CEVICHE

El ceviche es un plato consistente en carne marina. Diferentes versiones del ceviche forman parte de la cultura culinaria de diversos países latinoamericanos, pero en nuestro país se lo considera como patrimonio cultural. 
 En este blog les mostraré el proceso de la preparación del ceviche que tuvimos nuestra aula.

INGREDIENTES:
- pescado fresco
- limones
- cebolla
- camote
- lechuga
- culantro licuado
- sal
 - ají limo          


PREPARACIÓN :
Cortar el pescado ya lavado en cuadrados y ponerlo en un Bolt, vertir la cantidad de limon deseada junto con el licuado de culantro y hechar sal al gusto, picar la cebolla en tiras y el ají limo y ponerlo en la preparación. Mezclar la mitad de cebolla con el pescado y mover. 


Al servir colocar en los extremos del plato la lechuga y el camote, al centro la preparación del ceviche y al otro extremo lo restante de la cebolla.

 
Acá les mostramos un video probando los resultados


INTEGRANTES:
- SULLÓN
- DAMAZO
- PALACIOS
- TAFUR
  5"D"

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